Pastel ligero de atún y pesto

Con esta receta podréis preparar un pastel salado muy sencillo y ligero con tan solo 5 minutos. Pastel de atún y pesto.

Ingredientes para 8 personas

Tiempo de preparación 5 minutos

Tiempo de cocción 45 minutos



Ingredientes

400 g de atún al natural

80 g de pan rallado

3 huevos

250 ml leche desnatada

2 cucharadas de pesto

10 hebras de azafrán

sal, pimienta

mantequilla y harina para el molde

 

Preparación

Desmenuzar el atún en una ensaladera, donde añadiremos el pan rallado y lo mezclaremos bien.

Batir los huevos con la leche , el pesto y el azafrán en un bol. Mezclar con una espátula y añadir el atún. Salpimentar al gusto.

Untar de mantequilla y espolvorear harina en el molde.

Echar la pasta y hornear durante 45 minutos a 170 ºC, hasta que al pinchar un palillo este salga limpio.

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