Pastel sorpresa

Se pochan las verduras salpimentadas (primero la cebolla y cuando esté hecha se incorporan las demás). Por otro lado, se desmiga la merluza en crudo. Se baten dos huevos, se le incorpora la nata, la nuez moscada y una piza de sal. Se coge un molde y se unta con aceite. Echamos los huevos batidos con las verduras (en vez de verduras se puede añadir jamón y queso o cualquier otro ingrediente). Se mete al horno y en 20 minutos lo tienes listo. Esperar a que se enfríe y desmoldar. Para decorar se puede hacer con mahonesa y/o ketchup.
Fuente: Receta enviada por Walkyria