Pastel vegetal
Ingredientes:
Preparación:
Primero le quitamos las cortezas al pan de molde y a continuación lavamos la lechuga y los tomates. Cortamos a cubitos los tomates y los huevos duros, cortamos la lechuga en juliana y la cebolla en aros. Mezclamos todo en un bol junto mayonesa y sal al gusto, reservando lechuga y cebolla para decorar. En la fuente donde vayamos a servir el pastel cubrimos el fondo con rebanadas de pan de molde y las untamos con mayonesa. Sobre ella distribuimos parte de la mezcla anterior. Vamos repitiendo la operación formando pisos con el resto del pan. Cuando terminamos, cubrimos el pastel con mayonesa y decoramos con la lechuga, unas flores de pimiento, unas hojas de pepino, unos aros de cebolla y unos brotes de ajo. Por último, dejamos enfriar en la nevera hasta el momento de servir.