Pasteles de manzana y crema

Hoy en Postres Caseros os traigo los conocidísimos pasteles de hojaldre con manzana y crema pastelera. Esta tarta de manzana y crema, suele llevar mermelada por encima, yo he escogido la de albaricoque. También le he añadido como toque final coco rallado y una guinda para darle color.
Estos pasteles de manzana son muy consumidos por todos, pues muchas marcas los comercializan a granel, aunque nada tiene que ver con los hechos en casa de manera tradicional y con la receta auténtica que os traigo.
Los pasteles de crema son una apuesta segura para acompañar celebraciones, meriendas, reuniones familiares y se fabrican en todo el mundo de muchas maneras. No quiero entreteneros más para daros paso a la receta paso a paso de los pasteles de hojaldre con manzana.
Mermelada de albaricoque
Guindas
Manzanas
Coco rallado
1 lámina rectangular de hojaldre
crema pastelera