La receta que traigo hoy al blog es para aprovechar unas acelgas que sobraron de la comida y no había bastante para otra . Como casi siempre tengo huevos duros y beicon en tiritas, he echado mano de estos ingredientes.
INGREDIENTES: - acelgas cocidas - tiritas de beicon - 1 diente de ajo - 2 huevos duros - 1 paquete de obleas para empanadillas - 1 huevo para pintar - AOVE PREPARACION: Refreímos las acelgas con el ajo picado y las tiritas de beicon. Pelamos los huevos duros y cortamos en discos. Colocamos en una oblea un poco de acelga y encima una rodaja de huevo duro. Tapamos con otra oblea y sellamos. Pintamos con huevo batido y horneamos unos 15 minutos a 180 grados.