PASTELITOS DE QUESO AL MICROONDAS

Estos son los ingredientes que necesitas:

250g de queso proteínico untable Eatlean

200g de queso fresco batido 0%

3 Huevos enteros

5 Cucharadas soperas de harina de avena integral

Esencia de vainilla

Cucharadita de sirope de dátiles

Topping:

Agua

Proteína en polvo sabor chocolate

Proceso:

Mezclamos bien en una batidora de vaso todos los ingredientes excepto el topping.

Vertemos la mezcla en unos moldes de silicona individuales.

Cocinamos al microondas durante 8-10min a máxima potencia (dependiendo del microondas tendrás que tenerlos más o menos tiempo, ves controlándolos y para saber si están cocinados pinchalos con un palillo y si el palillo sale limpio ya estarán)

Pasado el tiempo, retiramos del microondas y dejamos enfríar para poder llevarlos al frigorífico durante 1h mínimo.

Preparamos nuestro sirope de proteína mezclando un chorrito de agua con la proteína hasta conseguir la textura deseada.

Bañamos nuestros pastelitos de queso con el chocolate.

¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestros PASTELITOS DE QUESO AL MICROONDAS