PATATA RELLENA DE PRALINÉ Y CABRALES

Name: Patata Rellena de Praliné y Cabrales
Yield: 6 porciones
Cuisine: Española
Ingredients: 6 patatas; 100 gr praliné; 100 gr cabrales

INGREDIENTES:

6 patatas

100 gr praliné

100 gr cabales ( también se puede utilizar roquefort es mas suave)

PREPARACION:

cocer las patatas con piel.

vaciar la patata.

Rellenar de praliné.

Decorar con cabrales, yo también he puesto unas lascas de Emental.

Se puede acompañar de una reducción de vino.