Patatas a la riojana

Name: Patatas a la Riojana
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Española
Ingredients: 800 g de patatas; 1 cucharada de pimentón dulce; 1 cebolla cortada a dados; 1 chorizo en lonchas gruesas; 1 pimiento rojo en cuadritos; 2 dientes de ajos enteros; 1 guindilla roja; 3 vasos de caldo de jamón; 1/4 de vaso de aceite de oliva; Sal; Pimienta

Patatas a la Riojana

Tiempo: 25 min

Menú: Guiso

Temperatura: 1

Dificultad: Fácil
Categoría: Verdura

Ingredientes: (Para 4 pers)

800 GR DE PATATAS
1 CUCHARADA DE PIMENTÓN DULCE
1 CEBOLLA CORTADA A DADOS
1 CHORIZO EN LONCHAS GRUESAS
1 PIMIENTO ROJO EN CUADRITOS
2 DIENTES DE AJOS ENTEROS
1 GUINDILLA ROJA
3 VASOS DE CALDO DE JAMÓN
1/4 DE VASO DE ACEITE DE OLIVA
SAL
PIMIENTA

Preparación:

DEPENDIENDO DEL TIEMPO QUE DISPONGÁIS SE PUEDE HACER DE DOS
MANERAS. SE PUEDE HACER UN SOFRITO CON LA CEBOLLA, LOS AJOS, EL PIMIENTO Y
EL CHORIZO Y DESPUÉS AGREGAR EL RESTO DE INGREDIENTES Y PONER EL MENÚ GUISO,
TEMPERATURA 1, 25 MINUTOS.
SI NO TENÉIS TIEMPO, LO PODÉIS PONER TODO JUNTO Y PONER GUISO 25 MINUTOS Y
LISTO !!!
ESTÁN BUENÍSIMAS !!!

Receta elaborado por: Encarna Valera

Las recetas de la Chef Gourmet 3000 http://blogrecetaschefgourmet3000.blogspot.com.es/