PATATAS A LO POBRE AL HORNO

Name: Patatas a lo pobre al horno
Cook time: 35 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Española
Ingredients: 1 kilo de patatas; 1 pimiento rojo; 1 cebolla pequeña; Aceite de oliva virgen extra; Un par de dientes de ajo; Sal

Me encantan las patatas a lo pobre las preparamos mucho y para reducir el número de calorías las suelo cocinar al horno.

Ingredientes:

- 1 kilo de patatas.

- 1 pimiento rojo.

- 1 cebolla pequeña.

- Aceite de oliva virgen extra.

- Un par de dientes de ajo.

- Sal.

Elaboración:

Cortamos en juliana el pimiento y la cebolla y las patatas en rodajas. Untamos una fuente de horno con aceite y echamos las patatas con el pimiento y la cebolla, salamos y añadimos los dientes de ajo bien picaditos.

Metemos al horno a 200º durante 35 minutos y listas para servir, el tiempo en el horno dependerá del corte de la patata, cuanto más gruesa más tiempo tardará.