Patatas al Horno Gratinadas con Jamón y Queso

Receta de combinación de Patata y Cebolla
cocinadas al horno y gratinadas con queso Mozzarella y virutas de jamòn.

Partir las patatas en dados y la cebolla en juliana fina.

Poner un poco de aceite de oliva virgen en una bandeja de horno, como una cucharada.

Agregar las patatas y cebolla, añadir un poquito de sal y pimienta, remover.

Tapar la bandeja con papel de aluminio.

Introduir en el horno a 220ºC unos 20 minutos o hasta que la patata quede cocinada.

Sacar del horno, destapar, con cuidado, y agregar la Mozzarella rallada, poniendo las virutas de jamón por encima.

Gratinar.

Sacar del horno.

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