Patatas al Horno | Patatas Redondas Asadas

Las Patatas al Horno, o asadas, son uno de los platos mas comunes de todas las tradiciones culinarias y, sin duda alguna, acompañan a los platos de carne y de pescado de todo el mundo!

La tradición Italiana no es ninguna excepción y, como en otras, suele servir muchos platos juntos a una ración de patatas cocinadas de distintas maneras.

Una de las formas mas común de cocinarlas, en Italia, es cocinara las patatitas pequeñas y redondas, asandolas peladas y entera con unos pocos ingredientes.

Esta semana vamos a ver una receta muy muy sencilla para tener unas buenísimas patatas asadas.

Junto a esta receta, ya que estamos casi a la víspera de semana santa,  hoy también sale una receta muy muy típica de la tradición italiana para esta época: la Pierna de Cordero al Horno

Vídeo Recetas de las Patatas al Horno





Ingredientes:
- 1kg de Patatas
- 4 dientes de ajo
- Romero
- Sal
- ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Elaboración:

Pelamos las Patatas y lavamos para quitar un poco de almidón

En una fuente ancha lo suficiente para contener todas las patatas ponemos aceite, sal y mitad del ajo y del romero

Ponemos las patatas

Añadimos mas ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA y el resto del ajo y del romero

Mezclamos

Añadimos una pizca mas de sal

Horneamos a 180 grados durante 50 minutos mezclando de vez en cuando

Para muchas ideas sobre los platos con los que servir nuestras patatas mira nuestro otro video de esta semana: El Cordero Asado  y nuestras listas de reproducción de carne y de pescado que encuentras a continuación.

Ideas de recetas de Carne:

Ideas de recetas de Pescado:




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