PATATAS ASADAS a las HIERBAS y ESPECIAS

“Perfectas por si solas pero excepcionales acompañadas”

Hoy una rica receta de patatas que no necesitan de nada para estar buenísimas pero que si las unimos a cualquier plato, hacen de él una delicia.

Unas sencillísimas patatas que se derriten en la boca y con el toque que hoy le añadimos, hacen más especial su sabor y presentación.

Pruébalas. Dale tu toque y eleva a otro nivel tus carnes y/o pescados.

PATATAS ASADAS a las HIERBAS y ESPECIAS

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PATATAS ASADAS a las HIERBAS y ESPECIAS

INGREDIENTES(para 2 personas)

· 2 patatas grandecitas

· Aceite de oliva

· Sal

· Albahaca

· Estragón

· Ajo en polvo

· Pimienta negra

PREPARACIÓN

1. Empezamos lavando y secando muy bien nuestras patatas.

2. Retiramos las posibles impurezas

3. y partimos por la mitad transversalmente.

4. Con la ayuda de un cuchillo hacemos unos cortes, sin llegar al final, por toda la superficie. Esto ayudará a que cuezan uniformemente y que nuestro aliño penetre bien.

5. Salamos

6. Regamos bien con aceite de oliva y vamos agregando nuestras hierbas y especias.

7. Albahaca,

8. Ajo en polvo,

9. Estragón

10. Y finalmente pimienta. Reservamos.

11. Aliñamos el fondo de una bandeja apta para el horno con el mismo aliño que hemos usado con las patatas

12. Y vamos depositando encima de él nuestras patatas con la cara aliñada hacia abajo.

13. Aceitamos y horneamos unos 20 minutos a 180º con calor arriba y abajo.

14. Retiramos, comprobamos que las patatas estén blandas con la ayuda de un palillo

15. Y emplatamos.

16. Una guarnición que además de fácil, sencilla y saludable vestirá a nuestros exquisitos platos, de gala. ¡Disfrutádlas!

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