Patatas con arroz
Este plato de patatas con arroz es un plato de lo más sencillo, un guiso de siempre que se prepara con muy pocos ingredientes, en poco tiempo y además es muy económico y sobre todo es muy rico.
Un primer plato para cualquier día de la semana perfecto para el invierno ya que nos va a calentar y además esta cargado de hidratos de carbono que nos darán la energía suficiente para seguir con nuestras labores diarias.
En definitiva un plato de cuchara de los de siempre y para el día a día, rico, sano y además barato con el que alimentar a toda la familia. ¿Comemos?
Video receta de patatas con arroz:
Patatas con arroz
Ingredientes:
3 patatas medianas
1 vasito de arroz
1 cebolla mediana
1 diente de ajo
1 cucharada de pimentón
Aceite de oliva y sal
Agua o caldo de verduras
Preparación:
Picamos la cebolla y el ajo lo más fino posible y lo ponemos a rehogar en una cazuela amplia con un poco de aceite de oliva y sal.
Pelamos y limpiamos las patatas las partimos a la mitad y esta al medio sacando rodajas fina del mismo grosor.
Cuando la cebolla y el ajo empiezan a coger color le añadimos el arroz y rehogamos para que este coja todo el sabor. Le incorporamos las patatas cortadas y un poco de sal, le damos unas vueltas y le echamos también el pimentón, lo movemos para que no se queme e inmediatamente mojamos con el agua o el caldo de verduras hasta cubrir y un poco más. Una vez que empiece a hervir lo dejamos cocer 20 minutos y lo tendremos listo para comer. Rectificamos de sal y servimos bien caliente.
Espero que te haya gustado esta sencilla receta de patatas con arroz y que visitéis el resto de recetas que podéis encontrar en este blog.
Os animo a seguirme por mi Facebook Cocineraymadre para ver todas mis recetas y novedades, además también me encontraréis en el resto de redes sociales. Y ahora en mi nuevo CANAL YOUTUBE , así que suscríbete y podrás ver todas mis video recetas.
Os dejo otras recetas que os pueden interesar:
La entrada Patatas con arroz aparece primero en Cocinera y Madre.