PATATAS con bacon y queso al estilo Foster´s Hollywood. Bacon & Cheese fries.
Para 4 a 6 personas
Te presento las patatas más ricas de la red. Se te hará la boca agua con estas patatas tipo al estilo Foster´s Hollywood. Triunfarás seguro y en el momento que las preparares no dejarás de hacerlo. Si tienes niños, les encantarán. Son perfectas para preparar un picoteo y acompañarlas con otros platos de picoteo. En mi casa nos encantan y puedo asegurarte que triunfarás seguro.
Echa un vistazo a estas Patatas bravas. Tan importante es la salsa como el TRUCO de las patatas. y a estas Patatas en adobillo o al pimentón. Pocos ingredientes y mucho sabor.
Ingredientes
1 Kg de patatas para freír
200 g de bacon
150 g de queso rallado
Para la salsa ranchera:
150 ml de leche
2 cucharadas de vinagre
100 g de mayonesa
1 yogur natural (125 ml)
Zumo de medio limón
2 cucharadas de cebollino picado
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
1/2 cucharadita de pimienta negra molida
¼ de cucharadita de sal
PATATAS con bacon y queso al estilo Foster´s Hollywood. Bacon & Cheese fries.: videoreceta
PATATAS con bacon y queso al estilo Foster´s Hollywood. Bacon & Cheese fries.: preparación de la receta
1.- Prepara la buttermilk. Mezcla el vinagre con la leche y dale unas vueltitas. En 10 minutos lo tienes listo para usar.
2.- Pica bien fino el cebollino ayudándote de un cuchillo bien afilado.
3.- Prepara la salsa ranchera. Pon en un bol la mayonesa, el yogur natural y la buttermilk. Remueve un poco. Añade una cucharadita de ajo en polvo, otra de cebolla el polvo, media de pimienta negra molida, un cuarto de sal y el cebollino picado. Incorpora por último el zumo de medio limón. Mezcla bien y guárdala en la nevera hasta el momento de utilizarla.
4.- Pela y corta las patatas. Pela las patatas, lávalas y córtalas en bastoncitos de aproximadamente un centímetro de grosor.
5.- Fríe las patatas en una sartén con abundante aceite o en una freidora. Retíralas a un plato sobre papel absorbente cuando ya estén fritas.
6.- Saltea el bacon en una sartén sin nada de aceite. Retíralo a un plato sobre papel absorbente cuando esté doradito.
7.- Hornea las patatas. Pon las patatas en una bandeja de cerámica. Vierte la salsa por encima de las patatas y reparte el bacon por encima. Añade ahora el queso rallado bien repartido. Hornéalas en la parte de arriba del horno con la función de gratinar, a 250 grados con calor solo arriba, hasta que se funda el queso.
Mis consejos para preparar estas Patatas con bacon y queso al estilo Foster´s Hollywood. Bacon & Cheese fries:
Puedes cortar las patatas del grosor que prefieras. La receta original es con patatas congeladas así que puedes preparar la receta con patatas congeladas.
Mi recomendación:
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