Patatas con bacon y queso

Las recetas con patatas de acompañamiento son siempre un éxito en cualquier comida o cena. En este caso se tratan de unas patatatas con bacon y queso al horno que están para chuparse los dedos! Se preparan en dos pasos para darle una textura perfecta y un sabor delicioso. Y la combinación con el queso fundido y el sabor de bacon se combinan a la perfección con las patatas. 

Esta receta es perfecta como primeros platos o cómo acompañamientos de las comidas diarias, incluso se pueden preparar para las cenas. A mi en particular, cualquier receta con queso me parece una delicia, espero que vosotros penséis igual que yo. 

La receta de patatas al horno con bacon y queso, me la enseñó mi tia hace muchos años, para mi es una versión anterior a las famosas del Fosters Hollywood, se parecen mucho, aunque les falta la famosa salsa ranchera, pero si se la añadís os aseguro que os encantará aun más. 

 

VIDEORECETA: 

INGREDIENTES: 

(Las cantidades las encontraréis en el video)

-medianas
-bacon o panceta
-queso cheddar
-Queso rallado para gratinar
-Aceite para freír
-Sal

 

PREPARACIÓN DE LA RECETA: 

1-Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas. .
2-Salpimentamos las patatas. .
3-Freímos las patatas unos minutos en aceite caliente. Sólo hasta que pierdan la dureza. .
4-Colocamos las patatas en una bandeja apta para el horno, bien colocadas, intercalamos capas de patatas, con daditos de queso y beicon. .
5-Horneamos hasta que se deshaga el queso y se doren las patatas. (el tiempo y la temperatura la encontraréis en el video)

Y ya tenemos las patatas con beicon y queso listas para disfrutar! .