Patatas con Calamares en la Olla GM
Sacado del recetario de www.yococino.org
Hoy traemos un sencillo guiso de calamares y patatas hecho en la olla. ¡Lo que me gusta esta recetas! y ahora con el frío lo que apetece un buen plato caliente en la mesa.
Espero que os guste nuestro guiso.
Detalles de la Receta
Raciones
4
Preparación
10M
Cocinado
30M
Dificultad
Fácil
Calorías
246
Ingredientes calamares con patatas en la Olla GM
700 gramos de patatas (partidas en trozos grandes)
360 gramos de anillas de calamar
4 dientes de ajos
100 gramos de cebolla
500 gramos de agua
100 gramos de vino blanco
Un poco de perejil
Sal
Aceite
2 huevos cocidos (opcional)
¿Qué ingredientes necesito para hacer el guiso de calamares con patatas?
Cómo hacer la receta de calamares guisados con patatas
Comenzamos en la cubeta echamos el aceite y programamos modo sofreír, temperatura 180 grados y cuando haya cogido la temperatura añadimos la cebolla y el machado de ajo y perejil, removemos todo.
Cuando veamos que la cebolla está pochada, añadimos las anillas de calamar y dejamos rehogar todo junto sobre 10 minutos.
Añadimos el vino y dejamos evaporar unos 5 minutos.
Añadimos ahora las patatas, el agua, la sal y cerramos la tapa, programamos menú guiso durante 12 minutos, válvula cerrada, temperatura y presión la que viene por defecto en la olla.
Cuando hayan pasado los 12 minutos, vemos que las patatas están cocidas si nos gustan más blanditas solamente tenemos que dejar tapada y simplemente con el calor que tiene nuestra olla se harán.
Cortamos los huevos cocidos en trozos y los mezclamos con la patatas y los calamares.
Ya tenemos lista nuestra rica y sencilla receta de guiso de calamar, solamente tenemos que servir y disfrutar.
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Autora de la Receta:
Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino
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