Patatas con costillas en Crock Pot

Hoy os traemos una receta facilísima para preparar en vuestra Crock Pot. Nos recuerda a nuestra infancia, ya que nuestras madres y abuelas la preparaban a menudo en invierno y nos encantaba, ¿tú sueles prepararla?

Ingredientes para 2 personas:

- 400 gr de costillas adobadas de Carne de Capote

- 300 gr de patatas

- 1 diente de ajo

- 1/4 de cebolla

- 1 ñora

- Caldo de carne

- Aceite

- Sal

Receta:

- Lava y pela las patatas.

- Cháscalas en trozos medianos.

- Pela la cebolla y el ajo córtalos en cuadraditos pequeños.

- Hidrata la ñora durante 10 minutos en agua templada.

- Con ayuda de un cuchillo, rasca la pulpa.

- Coloca en la cubeta de tu olla las patatas y espolvorea un poco de sal.

- Añade las costillas, la cebolla, el ajo, la pulpa de la ñora y un chorrito de aceite.

- Vierte caldo hasta que se cubran las patatas y las costillas.

- Cocina durante 4 horas en ALTA.

Bon appétit!