Compre hace un mes o quizas un poco más una rodaja de queso provolone (envasada al vacio).
Y Ahi, andaba por el frigorifico, como el vecino perpetuo de una comunidad que está hay pero no sabes que hacer con él.
Asi que un día abro el frigorífico y cojo el queso, y le digo tienes que salir ya de aquí, ¿Que hago contigo?
Pues sin mucha idea de que podría hacerle, y era domingo e íbamos hacer pechugas de pollo en plancha, pues pensé en unas patatas para acompañar y añadirle el queso.
Que ha resultado, pues una receta deliciosa, que se ha convertido en indispensable en mi casa, y sigo teniendo de inquilino en el frigorífico siempre una rodajita de ese queso.
Ingredientes
Queso provolone ( una rodaja, yo la compro con especias)
3-4 patatas grandes
aceite y sal.
Pela y corta las patatas en finas rodajas
Coloca las patatas en un recipiente apto microondas,
Rocíalas con aceite y una pizca de sal.
8 minutos 800w (microondas)
Comprueba que están tiernas, (si no fuera así añade un tiempo mas)
Justo cuando vayas a comer. añade el queso encima de las patatas, pon otra vez en el microondas, unos 3-4 minutos y sirve de inmediato, ( a medida que se enfría el queso, queda menos derretido)
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