Patatas estilo Foster's Hollywood
En cuanto le vi esta receta a Paula, me la llevé directa a mis pendientes, a los pocos días la hizo Neus y pensé ..este finde las preparo!!! jajajaj ha pasado casi un año hasta que la he hecho y desde entonces ya la he preparado unas cuantas veces, así que animaros que esta deliciosa.
Seguro que el nombre os suena, ya que son parecidas a las famosas patatas de la cadena de restaurantes Foster"s Hollywood.
Ingredientes
Para 4 personas
2-3 patatas grandes
Aceite
150 gr. de bacon ahumado
150 gr. de mezcla de queso para fundir
3 cucharadas de mayonesa
Ajo en polvo
Cebolla en polvo
1 cucharada de leche
Preparación
Pelamos y partimos las patatas en bastones. Las freímos en abundante aceite y cuando estén doradas y crujientes las dejamos escurrir encima de papel absorbente de cocina.
Mientras cortamos el bacon en dados y en una sartén los freímos (sin aceite) hasta que estén dorados y dejamos escurrir encima de papel absorbente de cocina.
Mezclamos la mayonesa con la cucharada de leche, el ajo y cebolla en polvo.
En un recipiente apto para el horno ponemos en la base la mayonesa, encima las patatas junto con el bacon y cubrimos con el queso rallado.
Gratinamos unos minutos hasta que el queso esté bien fundido y servimos inmediatamente.
A disfrutar!!!
Receta de Neus y Paula