Patatas fritas con ajos, morcilla y chorizo en freidora de aire
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Como hacía semanas que no comía huevos fritos, hoy nos ha apetecido comerlos, acompañados de unas deliciosas patatas fritas acompañadas de chorizo, morcilla y ajitos.
Ingredientes (2 personas):
2 huevos
3 patatas medianas
2 chorizos de guisar
2 morcillas de cebolla
1 cabeza de ajos
Aceite de oliva
Sal
Preparación (30 minutos):
Pelamos, cortamos a daditos, lavamos y escurrimos las patatas.
Colocamos las patatas en el cesto de la freidora de aire.
Desgranamos la cabeza de ajos, sin pelar los dientes.
Añadimos los ajos a las patatas, aderezamos con sal y un chorrito de aceite, removemos.
Encendemos (sin precalentar) la freidora a 180º durante 10 minutos.
Removemos el contenido de la freidora y conectamos 10 minutos más a 180º.
Removemos nuevamente y añadimos los chorizos y la morcilla, dejando cocinarse 5 minutos más.
Removemos nuevamente y dejamos con la freidora apagada otros 5 minutos.
Mientras freímos dos huevos en una sartén con un poquito de aceite, sazonándolos.
Repartir entre dos platos y servir.