Patatas fritas con mezcla de quesos y jamón york

Patatas fritas horneadas 

con mezcla de quesos y jamón york

Receta basada en la de La Cocina de Masito:

http://www.lacocinademasito.com/2014/09/patatas-fritas-horneadas-con-queso.html

Ingredientes:

Patatas.

Queso Havarti.

Queso Chedar.

Jamón York o embutido de pavo.

Orégano.

Aceite para freir y sal.

Elaboración:
Pelamos las patatas y cortamos. Tanto podemos hacerlo en tiras como en rodajas (tipo panadera).
Lavamos y salamos.
Freímos en aceite bien caliente y retiramos sobre papel absorbente para que escurra el aceite.

Mientras, cortamos el jamón york a cuadraditos

y salteamos en la sartén hasta que coja color tostadito.

Vamos encenciendo el horno y preparamos la fuente.
En la base, colocamos las patatas.

Cubrimos con las lonchas de queso troceadas.

Espolvoreamos con orégano.

Y por último, añadimos el jamón york salteado.

 Metemos en el horno y mantenemos hasta que se fundan y liguen los trozos de queso.

Tanto podemos prepar este plato en una fuente única como en cazuelitas individuales, listas para servir.

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