Patatas glaseadas #Asaltablogs La Cocina de MPili

Tiempo aproximado: 30 min

2 raciones

Ya estamos otra vez aquí con el #Asaltablogs del mes de abril. Le ha tocado a La Cocina de MPili y le hemos robado estas estupendas patatas glaseadas. Nos han encantado y seguro que repetiremos.



INGREDIENTES

300 g de patatas

75 g de mantequilla

2 cucharadas soperas de azúcar

ELABORACIÓN

Cocer las patatas con la piel bien limpia y pinchada en el microondas durante 10 minutos o hasta que estén blandas.

Dejarlas enfriar un poco para no quemarse al pelarlas.

Mientras enfrían, ponemos la mantequilla a derretirse en una sartén a fuego medio.

Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas.

Cuando esté derretida la mantequilla, subimos un poco el fuego, añadimos el azúcar y revolvemos.

Coceremos el azúcar revolviendo de vez en cuando hasta que comience a dorar, tardará un par de minutos.

Añadimos las patatas a la sartén y vamos dándoles la vuelta hasta que vayan cogiendo color y se tuesten un poco.

Servir calientes.