Patatas guisadas con carne (2)

Ingredientes para None comensales

Carne para guisar de ternera o cerdo pimiento verde cebolla ajo tomate laurel pimienta en grano clavo de olor sal aceite de oliva vino blanco zanahorias

Se hace un sofrito con todas las verduras y se le añade la carne, se deja rehogar un rato se echa el vino blanco el laurel y la sal se cubre de agua y se deja cocer hasta que esta la carne tierna, Después se le pone un poco de colorante alimentario y se les añaden as patatas tronchadas en taquitos se dejan hervir unos 15 minutos y a comer.
Fuente: LUBINA