Patatas para Guarnición con Mambo
Sacado del recetario de www.yococino.org
Hoy os traemos una receta muy sencilla y útil, ya que la podemos utilizar para acompañar carnes, pescados, etc. También no puede servir para hacer una tortilla de patatas.
Conocidas también como patatas a lo pobre, es una receta polivalente y que le podemos dar mucha utilidad y la vamos a preparar en 20 minutos.
Espero que os guste nuestra receta con patatas o papas.
Detalles de la Receta
Raciones
2
Preparación
5M
Cocinado
20M
Dificultad
Fácil
Calorías
187
Ingredientes para hacer patatas de guarnición en Mambo
440 gramos de patatas
100 gramos de aceite de oliva
2 dientes de ajo
120 gramos de cebolla
100 gramos de agua
1 cucharadita de sal
¿Qué ingredientes necesito para realizar patatas a lo pobre?
Cómo hacer la receta de patatas para guarnición paso a paso
Vamos a comenzar colocando la mariposa en las cuchillas y ponemos en el vaso el aceite, el ajo y sofreímos 5 minutos, velocidad 1, temperatura 110 grados y potencia calorífica 10.
Ahora añadimos las patatas cortadas en rodajas gruesas, el agua, la sal al gusto, la cebolla y programamos de nuevo 15 minutos a velocidad 1, temperatura 120 grados y potencia calorífica 10.
Una vez pasado el tiempo, con cuidado quitamos la mariposa y tendremos preparadas nuestras deliciosas y sencillas patatas. Ahora toca elegir si utilizarlas de acompañamiento o para hacer una riquísima tortilla española.
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Autora de la Receta:
Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino
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