Patatas rellenas "a lo pizza"

Patatas rellenas “a lo pizza”

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

2 Patatas


3 Cucharadas de sofrito saludable


Queso proteínico Eatlean


Sal rosa del Himalaya


Pimienta


Orégano
 

Proceso:

Limpiamos bien la piel de las patatas, las cortamos por la mitad y les hacemos unos cortes en el interior.

Las asamos en el horno durante 30min a 180º

Una vez tiernitas las retiramos del horno y les sacamos la carne de su interior.

Llevamos la carne de la patata a un bol y mezclamos bien con el resto de ingredientes creando un relleno homogéneo.

Rellenamos las patatas que habíamos vaciado anteriormente.

Añadimos huesito por encima y horneamos hasta que funda bien el queso.

¡Listo! Ya tenemos nuestras Patatas rellenas “a lo pizza”