Patatas revueltas con champiñones y cebolla

Name: Patatas revueltas con champiñones y cebolla
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 raciones
Cuisine: Española
Ingredients: 300 g de champiñones; 1 patata grande; 1 cebolla pequeña-mediana; aceite de oliva; 1 ajo; sal; pimienta; eneldo; orégano

Pensado y hecho, que gusto da cuando sale un buen resultado de una idea simple...

Ingredientes:
una bandeja de champiñones aproximadamente 300 gr
una patata grande
una cebolla pequeña-mediana
aceite
1 ajo
sal y pimienta
un poco de eneldo
una pizca de orégano
Elaboración:
Precalentar horno a 200º
En una fuente de horno pequeña echamos un buen chorro de aceite de oliva, lavamos los champiñones y los laminamos en 3 trozos, los vamos echando a la fuente, partimos la patata laminada, el ajo en láminas y la cebolla y los incorporamos, les añadimos la sal, pimienta, eneldo y orégano, damos vueltas y al horno aproximadamente 20 minutos.