Paté de bacon y cebolla

Vídeo receta; paté de bacon y cebolla :

Paté de bacon y cebolla

Dificultad: muy fácil                     Raciones: 300 gr                   Tiempo: 20 minutos 

Ingredientes para el paté de bacon y cebolla:

120 gr de bacon, en mi caso ahumado

1 cebolla mediana

3 cucharadas de ketchup

250 gr de queso crema natural

Elaboración del paté de bacon y cebolla:

Cortamos el bacon en trocitos pequeños.

En una sartén caliente añadimos el bacon cortado y dejamos a fuego medio hasta que este dorado pero sin que llegue a estar crujiente. Sacamos y reservamos.

Mientras se nos hace el bacon cortamos la cebolla en juliana fina.

En la misma sartén en la que hemos dorado el bacon y con la grasa que ha soltado añadimos la cebolla, si es necesario podéis añadir un poco de aceite.

Vamos a dejar a fuego bajo y sin añadir sal hasta que la cebolla este muy dorada, esto nos llevará un rato.

Ya tenemos todo el trabajo hecho para preparar este delicioso paté de bacon y cebolla.

Con la ayuda de una batidora o un robot de cocina tan solo tenemos que triturar todos los ingredientes; mezclamos la cebolla, el bacon (podéis reservar una cucharadita para decorar) el queso y el ketchup y trituramos bien hasta obtener una textura cremosa.

Colocamos en un cuenco, tapamos y guardamos al frigorífico hasta que esté bien frio y listo.

Como siempre espero que os haya gustado este paté de bacon y cebolla.

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