Paté de dátiles con roquefort.

Un aperitivo sencillo este pate que contrasta sabores y que le he quitado a Libia Ontiveros, de su blog Tartis y Mas. Si, soy su asaltadora invisible este mes en el Reto asaltablog y ¡vaya si me lo ha puesto difícil para entrar en su cocina!

Pues si, porque ha tenido estropeado su blog y no podía rebuscar como hubiese querido por su cocina. Así pues, como tenia que hacer un aperitivo para llevarle a una amiga, hice este rico Paté de dátiles,yogurt y roquefort.

A nosotros nos ha encantado, pero si no quieres muy dulce pones mas o menos dátiles, con tres gordos queda muy rico.

Yo hice el de Libia tal cual y otro le añadí trozos de nueces que también nos gusto mucho el toque que le dan a este pate.

Ingredientes.

3 dátiles gordos. (Alguno mas para decorar)

Un yogur griego sin azúcar.

150 gr de roquefort.

50 ml. de nata liquida.

Un puñado de nueces picadas. (Opcional)

En la batidora o thermomix poner todos los ingredientes y bate hasta mezclar todos, que quedara una crema tipo pate. Si le quieres poner la nueces, pícalas y añade al pate..

Yo lo comí con palitos salados, pero puedes acompañar este pate de lo que mas te guste.