Hola a todos...¿que tal habéis pasado esta semana?? ¡Yo, estupendamente!! me ha venido muy bien desconectar unos días.
Y para entrar ya en el tema os dejo este rico y fácil paté de pimientos de piquillo con el que podéis sorprender a vuestros invitados o simplemente darnos un gustazo con una cerveza bien fresquita!!
Es tan fácil y rápido que no dudaréis en repetirlo muchas veces más.
Ingredientes: - 2 latas pequeñas de atún en aceite escurridas - 7 pimientos del piquillo escurridos - 50g de mayonesa - 2 huevos cocidos - 30g de pepinillos en vinagre En el vaso de la batidora ponemos los pepinillos, los huevos, la mayonesa el atún y los piquillos .
Lo trituramos todo muy bien para que no queden grumos y se integren todos los sabores. Los ponemos en la nevera para que se enfríe y lo servimos con tostadas de pan o galletas saladas.