PATÉ DE SARDINAS EN ESCABECHE

Hoy os traigo un aperitivo, una de esas recetas que se quedan en  borradores y un buen día la encuentras y recuerdas lo rico que está...

Y es que yo hago muchos patés en casa, son un buen aperitivo, o merienda. 

Para aquellos a los  que os gusten las sardinillas , éste os va a gustar mucho y para los que no os gusten, pues también, porque es muy suave su sabor.

¿Os animáis a hacerlo?

Ingredientes:
     -   1 lata de sardinillas en escabeche o en aceite.
     -   2 cucharadas soperas de queso de untar
     -   1 cucharada sopera de tomate frito o ketchup
     -   1 huevo duro
Lo primero es quitarle la rasa central a las sardinillas. Se quita muy fácilmente con un cuchillo.

En el vaso de la batidora ponemos todos los ingredientes incluyendo el aceite o líquido de las sardinillas. Pero no lo echamos todo de golpe, lo echamos poco a poco dependiendo de como queramos de espeso el paté.

Lo trituramos bien. que quede finito.

Lo metemos en un cuenco y lo dejamos en el frigorífico unas horas para que tome consistencia.

¿Queréis probarlo? Lo servimos con galletas saladas.

¡Ésta para vosotros!





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