Paté de setas

Estamos en plena temporada de setas !! llego el otoño y con el este fabuloso manjar, yo acabo de iniciarme en esta practica de buscarlas, pero tengo que reconocer que lo que me gusta mas es pasear y ver lo maravillosa que es la madre naturaleza sobre todo en esta estación otoñal disfruto viendo este maravilloso paisaje. Como os decía acabo de iniciarme en la búsqueda de setas y este fin de semana rompió pletórico el rovello así que me traje una cesta de este delicioso manjar a casa después de saciar el ansia con ellos a la plancha con ajito y perejil, con el resto he decidido hacer un paté sano y sin calorías y 100 x 100 vegetal.

Paté de Rovellons y Tofu
Ingredientes.
Un par de puerros
100g. de tofu ahumado
250g de setas ( rovellons,champiñones...)
3 dientes de ajo
sal pimienta
un ramillete de perejil
tomillo y romero
aceite de oliva
Preparación:
Troceamos el puerro y el ajo y lo ponemos en una sartén con aceite de oliva cuando este pochadito añadimos las setas y las hierbas, (las hierbas las podemos poner picadas o molidas o en un ramillete y luego quitarlas a la hora de triturar)cuado esten cocinadas y sazonadas a nuestro gusto lo tritura remos junto con el tofu y ya esta listo para degustar. no diréis que no es fácil