Paté de yogur con garbanzos a la mejorana

Ahora en casa tengo muchas hierbas aromáticas, están en un buen punto para consumir muchas de ellas. Me encanta tener en la nevera patés vegetales caseros o salsas, para que cuando tenga hambre pueda picar algo sin la necesidad de caer en las garras de la bollería y las grasas trans. En este caso hice una salsita de yogur con garbanzos a la mejorana. Deliciosa, con pan de pita mejor aún. Si os gusta que quede una textura muy densa, se puede poner un poco de agua tibia con una pizca de agar agar y mezclarlo o bien añadir pan rallado; a mi la textura que me salió sin añadir nada extra me gustó mucho y me pareció muy agradable.

1 yogur tipo griego (con yogur de soja queda igual de bueno)

Unos 70gr. de garbanzos cocidos

Hojas frescas de mejorana

Sal marina

En el vaso de la batidora incorporamos el yogur griego, los garbanzos cocidos, las hojas de mejorana (unos 3-4 tallos para que dé sabor) y una pizca de sal. Lo batimos bien hasta que quede una salsa semi-líquida. Con pan de pita es ideal.

              

                                                                    No dejéis de probarlo!!