Paté vegetal de champiñones [receta vegana]
Ingredientes para None comensales
400gr de champiñones,1 cebolla grande,2 dientes de ajo,1 puñado de frutos secos,perejil,orégano,pimienta negra,pan rallado
1.- Pon aceite en una sartén a fuego medio
2.- Corta los ajos, la cebolla y los champiñones y ponlos a cocinar
3.- Añade 1 cucharada de perejil + 1 cucharada de orégano + 1/2 cucharada de pimienta negra (y sal al gusto)
4.- Cuando los champiñones, la cebolla y los ajos estén blanditos, retíralos del fuego y ponlos en un vaso de batidora.
5.- Ahora añade: 1 puñado de frutos secos + 2 cucharadas de pan rallado
6.- Bátelo hasta conseguir la consistencia deseada
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