Pavlova

Hola, feliz lunes! 
El fin de semana me provocaba un postre que fuera ligero y fácil de hacer, lo primero que vino a mi mente fue pavlova, un postre super simple pero delicioso y me pareció buena idea compartirlo con ustedes. Yo decidí usar solo fresas para rellenar, pero puedes usar tu fruta favorita.
Estos son los ingredientes

Ingredientes

2 claras de huevo

120 gr de azúcar

150 gr de crema batida 

Fresas al gusto

Arequipe o dulce de leche al gusto

Procedimiento

1. Batir las claras a punto de nieve e incorporar el azúcar en forma de lluvia hasta obtener un merengue liso y brillante

2. Disponer la mezcla en forma de discos sobre una bandeja de horno con papel parafinado

3. Hornear a 150ºC por 30 minutos aproximadamente

4. Retirar del horno y dejar enfriar

5. Montar la torta intercalando discos de merengue con crema batida, fresas y dulce de leche

Espero que hagan la receta y me cuenten como les fue. 

Feliz semana y hasta la próxima!