Pavo asado al aroma de naranja

Posted by: Gemma Biosca

Ingredientes


1 pechuga de pavo entera

Sal

Aceite de oliva

Pimienta

Mermelada de naranja amarga

Zumo de naranja

Elaboración

1- En un cazo pondremos el zumo de una naranja grande o dos de pequeñas y en él desharemos una cucharada grande de mermelada de naranja a fuego suave y vigilando no se pegue. Dejaremos que espese bien.

2- Mientras tanto, asaremos el pavo al horno a 180ºC y lo iremos pintando cada vez que le demos la vuelta con la salsa que hemos preparado. Dejaremos horneando hasta que esté a nuestro gusto y bien doradito.

3- Cuando esté, lo dejaremos enfriar y lo cortaremos. Serviremos con la salsa que nos ha sobrado.

Listo!

Nota

Esta receta es de Chez Silvia y la tiene publicada en su Instagram.

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