Pavo cremoso al curry

Bon appétit amig@s,

¿Qué no tenéis tiempo para cocinar y solo disponéis de 10 minutos? Pues éste es vuestro plato ideal. Aparte de  nutritivo y cremoso, esta receta de pavo al curry es sabrosísima.

Utilizando el solomillo del pavo y cocinándolo en su punto, tendremos una carne tremendamente jugosa con un sabor de los más exótico. Y para completarlo, un estupendo arroz salvaje por ejemplo.

Ingredientes para unas 4 raciones:

-500 gramos de solomillo de pavo 

-Una cebolla

-250 gramos de yogur natural

-50 gramos de queso crema

-50 gramos de leche evaporada

-2 cucharadas de curry

-Cilantro

-Sal

Cortamos nuestro solomillo de pavo en dados y lo salamos.

En una sartén con un poco de aceite de oliva y a fuego medio fuerte vamos a rehogar la cebolla cortada en juliana durante 1-2 minutos y luego los dados de pavo.

A continuación añadimos el curry, removemos bien y agregamos el yogur, el queso crema y la leche evaporada. Dejamos cocer a fuego suave durante 5 minutos más.

Por ultimo espolvoreamos de cilantro.

En total no han pasado más de 10 minutos y ya tenemos un estupendo y sano plato para degustar.

Bon appétit Mama

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