Pay de Queso Rocky Road

Hola chicas! les traigo una deliciosa receta de pay de queso rocky road que se les agradará.

Ingredientes para realizar la receta de  pay de queso rocky road:

380 Gr. de Queso crema
190 Gr. de Azúcar
200 Ml. de Leche
1/2 Cucharadita de Vainilla
120 Gr. de Chocolates Rocky Road
35 Gr. de Grenetina
1/4 de Taza de agua
170 Gr. de Galletas
90 Gr. de Mantequilla

Procedimiento para realizar la receta de  pay de queso rocky road:

1.- Derrite la mantequilla y agrégala derretida a las galletas que ya deben de estar molidas, integra muy bien ambos ingredientes, ahora agrégalos a un base desmoldable para pay, presiona hasta que quede una capa firme de base de galleta y reserva.
2.- Pon a fuego lento el agua agrega la grenetina y mueve hasta que este disuelta y liquida.
3.- En la batidora agrega el queso crema y bate por unos minutos, vacía poco a poco el azúcar hasta que estén bien integrados.
4.- Ahora agrega la leche y la vainilla hasta obtener una mezcla espesa.
5.- Agrega el chocolate rocky road y bate para integrar.
6.- Por ultimo agrega la grenetina aun tibia ya disuelta a la mezcla, vacía en tu base de galleta y refrigera toda la noche.
7.- Desmolda y decora con crema batida y chocolates.
8.- Disfruta.

Pueden ver el vídeo de como hacerlo:

Esta receta de pay de queso es muy sencilla y rápida de preparar si no sabes cómo hacer los chocolates rocky road la receta esta también en mis vídeos.