Pechuga hasselback
En esta entrada podéis ver las famosas patatas Hasselback que por este mundo son bastante conocidas, pero lo que seguro es menos conocido es esta versión con pollo
La idea, se la vi a Dolores, del blog "Mi gran Diversión", y ya que me gustan las patatas, con el pollo no iba a ser de otra manera
INGREDIENTES:
2 pechugas de pollo
6 lonchas de beicon
3 lonchas de queso
sal y pimienta
medio vaso de caldo de pollo
PREPARACIÓN:
Realizamos unos cortes transversales en la pechuga de pollo, e introducimos beicon y queso en lonchas. Salpimentamos y depositamos en una fuente apta para el horno junto con caldo de pollo. Metemos al horno a 180º entre 20- 30 minutos dependiendo como nos guste el punto del pollo.
Otra manera de comer la pechuga de pollo, que suele ser bastante seca, de forma más jugosa y con más sabor
