Pechugas con Bechamel de calabacín Dukan

¡Eres más soso que una pechuga de pollo a la plancha!, jejej o eso me parece a mi, no? harta de la sequedad que me aportan estas pechugas, hoy traigo la receta que le dará un toque festivo al plato


Ingredientes para 2


2 pechugas de pollo fileteadas

Bechamel de calabacín

Unas gotas de aceite de oliva

Preparación

Hacemos las pechugas en una sartén a la plancha, y añadimos la bechamel caliente, servimos.

- Como hacer la bechamel:

Ingredientes para la bechamel para 2


1 calabacín mediano

Media Cebolla

Sal

Pimienta

Nuez moscada

leche desnatada, 100 ml o al gusto.


Preparación de bechamel

Ponemos en un recipiente con tapa para microondas, el calabacin pelado y cortado en dados y la cebolla picada con un par de cucharadas de agua
Tapamos y ponemos el microondas a 750w durante 8-10 minutos.
Trituramos fino y añadimos leche desnatada hasta conseguir la consistencia deseada más las especias al gusto, podemos cocer un poco para mezclar sabores