Pechugas de pollo a la carbonara
Pechugas de pollo a la carbonara
Pechugas de pollo a la carbonara ,historia:
Receta de pechugas a la carbonara
Hoy tenemos una nueva receta de Luis Carlos Romero (que soy yo, el que escribe, por cierto) que no va a dejar a nadie indiferente. Se trata de unas deliciosas y sencillas pechugas a la carbonara, perfectas para el segundo plato de una de las comidas diarias. Se preparan en apenas 45 minutos y todos los ingredientes que componen el plato, son accesibles para casi todo el mundo.
Antes de que alguien me diga que la carbonara auténtica no lleva nata, me adelanto a decir que ya lo sé. El añadir la nata es algo que se hace desde hace un tiempo ya y a decir verdad, dudo que en un restaurante encontréis un plato de pasta a la carbonara sin nata, incluso en italianos. Tampoco me imagino este plato sin la carbonara con nata, la verdad. Bueno, tecnicismos a parte, os animo a preparar este delicioso plato en casa, porque estoy seguro de que se va a convertir en uno de los fijos de vuestro recetario de comidas diarias.
Ingredientes
Sal
1 cebolla
Agua
500 ml de nata líquida para cocinar
300 g de champiñones
Aceite de oliva
Pimienta negra recién molida al gusto
100 g de beicon en tiras
500 g de filetes de pechuga de pollo
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este