Pechugas de pollo gratinadas con vegetales

Esta receta la hice con mi amiga Sonia, una gran cocinera con la que espero compartir mas momentos en la cocina y que me enseñe su receta del bizcocho de zanahoria que promete ser una delicia. Son unas pechugas de pollo gratinadas con vegetales que no te imaginas lo buenas, tiernas y jugosas que quedan. Además, al ir acompañadas de vegetales como la cebolla y los pimientos son un plato sencillo a la vez que completo. Resulta muy fácil de hacer y no es costoso por lo que podemos decir que lo tiene prácticamente todo.

Pechugas de pollo gratinadas con vegetales

Ingredientes



4 pechugas de pollo

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

una cebolla

queso rallado

tomillo

romero

chile en polvo

perejil

sal

Preparación de las pechugas de pollo gratinadas con vegetales:

Esta receta es muy fácil de hacer, en una fuente apta para el horno ponemos las pechugas y salamos al gusto. También vamos a añadir las especias al gusto, mas o menos según queramos tenga un sabor mas o menos intenso.

Entonces cortamos en tiras los pimientos y la cebolla y lo vamos colocando mezclado por encima de las pechugas. Metemos al horno a 180º durante unos 30 minutos que le añadimos el queso y lo dejamos de 10 a 15 minutos mas.

Podemos utilizar el grill al final para que se dore el queso.