Pechugas en salsa de queso con setas al ajillo

Ingredientes:

Pechugas de pollo

Nata

Queso Oveja

Setas

Aceite de Oliva

Ajo

Perejil

Sal

Elaboración:

Freír 2 minutos las pechugas y reservar en una fuente apta para horno.

En la misma sartén donde hemos frito las pechugas, fundimos el queso junto con la nata y hacemos una crema.  Vertemos la salsa en la fuente donde tenemos las pechugas, ponemos queso rallado y gratinamos en el horno.

Mientras gratinamos las pechugas, Hacemos las setas con ajo y perejil a la plancha.

Una vez gratinadas las pechugas, emplatar junto con las setas y servir.