PENNE RIGATE CON SALSA DE TERNERA PICANTE

PASTA PICANTE

Hay días en los que se puede ser muy feliz con un simple plato de pasta. Y hoy fue uno de esos días, en los que con un poco de pasta, una ensalada y unos palitos resultó un menú estupendo y completo. Los lunes además suelen ser un día ideal para estos platos porque apenas requieren preparación. Le dimos un toque picante a la salsa y resultó todo un acierto. Vamos con la receta!!

INGREDIENTES:

PENNE RIGATE

500gr DE TERNERA PICADA

1 CEBOLLA GRANDE

1 PIMIENTO ROJO

1 DIENTE DE AJO

1 BOTE DE TOMATE TRITURADO

1 POCO DE TOMATE FRITO

1 PIZCA DE SAL

1 PIZCA DE PIMIENTA

1 PIZCA DE ORÉGANO

PEREJIL PICADO AL GUSTO

1 PIZCA DE ALBAHACA

QUESO EN POLVO PARA PASTA
SALSA DE TABASCO AL GUSTO
PALITOS QUELY DE MI DEGUSTABOX
1 PLATO DE PORCELANA PORVASAL

PREPARACIÓN:

- Ponemos una sartén al fuego con aceite de oliva.

- Pochamos la cebolla junto con el pimiento rojo.

- Añadimos la carne picada con el ajo.

- Incorporamos la sal y la pimienta a gusto.

- Removemos todo muy bien y doramos la carne.

- Incorporamos el tomate triturado y el tomate frito para dale un 

  poco más de color.

- Especiamos con el orégano, albahaca y perejil.

- Dejamos que se cocine a fuego lento.

- Ponemos la salsa de tabasco a gusto.

- Agregamos a la pasta recién hecha la salsa calentita por encima.

- Ponemos queso al gusto por encima.

- Servimos con unos palitos y una ensalada para completar.

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