En realidad, más que una receta esto es una idea. Ideal por si sobra ensaladilla de la comida. Unos pepinillos encurtidos y anchoa, junto con aceite de oliva virgen extra y a triunfar y disfrutar de un aperitivo fácil, rico, fresco y presentable. Además de original. Si tienen ocasión, pruébenlo porque seguro que les gusta y lo repiten cada vez que haya ensaladilla para comer!!
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Ingredientes:
Pepinillos agridulces en láminas
Ensaladilla
Anchoas
Aceite de oliva virgen extra

Preparación:
Disponemos cuatro láminas de pepinillo
Agregamos ensaladilla al gusto a lo largo
Coronamos con una anchoa y regamos con aceite de oliva virgen extra. Y listo