PERAS AL VINO ROSADO.
Las peras al vino tinto,es un postre típico que no quiero dejar pasar y forme parte de nuestro recetario del blog y cuaderno de notas.No tenía vino tinto y como se puede ver lo puse rosado y el resultado muy bueno y mas suave.
Se puede acompañar con una bola de helado de nata y el resultado aún mejor pero después de la tarta de mi cumpleaños es ya demasiado dulce en poco tiempo y si queremos las ponemos con edulcorante para postres y queda genial...
INGREDIENTES PARA LAS PERAS AL VINO ROSADO:
* 4 peras conferencias grandes algo maduras.
* 1/2 litro de vino rosado.
* 3 Cucharadas de azúcar o edulcorante para cocinar.
* 1 Rama de canela.
* Corteza de limón ( sin lo blanco)
ELABORACIÓN:
Pelar las peras retirando el rabito si queremos, y ponemos en una cazuela.
Añadir la rama de canela, el azúcar o edulcorante especial postres,el vino rosado y la corteza de limón.
Dejar cocer a fuego medio unos 20 minutos con cuidado nos queden enteritas.
Retirar las peras una vez cocidas a una fuente y dejamos la salsa reducir a fuego medio. Dejamos templar.
Poner dos peras en un plato y salsea generosamente.
Por último, espolvoreamos con canela molida y a disfrutar de este sano plato con pocas calorías.
Buenas noches y gracias por vuestra visita queridas amig@ssss...