Pescado en salsa de naranja
Utilicé lubina, pero es que la salsa está ten rica, que le vale a cualquier pescado, no dejes de probarla, se hace en unos minutos y está divina!!
Ingredientes:
40g. mantequilla
40g. harina
280ml. caldo
140ml. zumo de naranja natural
sal
perejil
Derretimos la mantequilla en un cazo y añadimos la harina, vamos removiendo hasta que se tueste.
Poco a poco y en cantidades pequeñas, vamos añadiendo el caldo y removiendo a la vez.
Hacemos lo mismo con el zumo. Añadimos sal, espolvoreamos perejil fresco picado, y ya está lista.
El pescado lo puedes preparar a la plancha vuelta y vuelta (como en mi caso) al horno, o como prefieras.
Lentrada Pescado en salsa de naranja ha aparegut primer a Sopaypilla.