Pescado gratinado

Name: Pescado gratinado
Cook time: 15 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Española
Ingredients: 500g de Gatuzo; 3 cebollas grandes; queso rallado; 500 cc de leche; 40 gr de manteca; 40 gr de harina; sal; pimienta; nuez moscada

Ingredientes :

1/2 Kg de Gatuzo
3 cebollas grandes
queso rallado
500 cc de leche
40 gr de manteca
40 gr de harina
sal
pimienta
nuez moscada

Preparación:

En una fuente para el horno, hace sun colchon con las cebollas cortadas en aros, arriba colocas el pescado y condimentas con sal y pimienta.

Preparas una salsa bechamel , hace click aca para la receta y cubris todo el pescado con ella.Espolvoreas con mucho queso rallado y llevas al horno por 15 minutos.

Retiras del horno y dejas reposar unos minutos antes de servir