Pesto de rúcula

Para el Reto color y Sabor de Temporada he elegido la rúcula. Me encanta en ensalada pero hoy os preparo este pesto que nada tiene que envidiar al original.

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INGREDIENTES

20 gr. de rúcula

40 gr. de almendra tostada

1 diente de ajo sin el germen

30 gr. de queso Grana Padano recién rallado

Sal

Aceite de oliva virgen extra (al gusto) dependiendo de lo aceitoso que guste

PREPARACIÓN

Todo en el bol de la batidora.

Usar como más apetezca

Bon appétit!!

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