PFANNUCHEN O CREPS ALEMANES

Sabéis que en casa nos encantan los creps y vamos probando de diferentes países donde varía poco la receta, en este caso les he añadido azúcar avainillado y le han dado un punto delicioso y como no los hemos rellenado de crema de chocolate porque a mis peques les encanta este relleno.

Ingredientes:

- 250 gramos de harina.

- 300 gramos de leche.

- 1huevo.

- 2 cucharadas de azúcar avanillada.

- Crema de cacao para el relleno.

- Un poco de mantequilla para engrasar la sartén.

Elaboración:

Batimos la harina, la leche, el huevo y el azúcar. Luego calentamos una sartén o crepera, le damos un poco de mantequilla y vamos echando la mezcla, lo más fina posible. Cuando esté cocinado por un lado, le damos la vuelta y lo hacemos por el otro.

Sacamos, rellenamos con la crema de cacao o con el ingrediente que más os guste y ya está listo para comer.