Picnic perfecto: 8 recetas que puedes llevar contigo
Prepara comidas deliciosas que puedas transportar fácilmente en tu próxima salida al aire libre. Estas 8 recetas son ideales para picnics, excursiones y comidas campestres: desde tortillas hasta patés, todas se preparan en casa y se conservan perfectamente en una nevera portátil.
1. Tortilla Paisana
Tortilla rellena de verduras lista en 40 minutos
Deliciosa tortilla con patatas, cebolla, pimiento, guisantes y huevos. Perfecta para llevar al campo o comer en casa.
⏰ 40 min | 📋 Facil | 🍴 ~280 kcal
Sin horno Apto celiacos
Ingredientes
- 3 huevos
- 2 patatas
- 1/2 cebolla
- 50 gramos de guisantes
- 1/2 pimiento rojo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
2. Tortilla de Patata con Queso de Cabra y Cebolla Caramelizada
Combinación gourmet de queso de cabra y cebolla caramelizada
Tortilla de patata rellena de queso de cabra y cebolla caramelizada, una versión gourmet del clásico español.
📋 Media | 🍴 ~320 kcal
Sin horno
Ingredientes
- 5 huevos
- 3 patatas
- 2 cebollas
- 1 cucharadita de azúcar
- Queso de cabra
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
3. Bollos preñaos (Tres estilos y propina)
Bollos de masa casera rellenos en tres deliciosas versiones
Bollinos asturianos rellenos de chorizo u otros ingredientes, perfectos para excursiones y picnics. Receta con tres variantes y trucos para hacerlos en climas fríos.
📋 Dificil | 🍴 ~380 kcal
Ingredientes
- 450 g de harina de fuerza
- 15 g de levadura fresca de panadero o 7 g de activa seca
- 200 ml de agua
- 50 ml de leche
- 25 ml de aceite
- 1 cucharadita de sal
- Chorizo crudo (mínimo 4)
- Chorizo curado ibérico
- Tomates cherry
- Mozzarella fresca
- Albahaca fresca
4. Pequeños sándwiches de pepino y mantequilla de eneldo
Sándwiches frescos de pepino para sorprender en el picnic
Deliciosos sándwiches rellenos de pepino y mantequilla de eneldo, ideales para cenar, celebraciones o picnic.
📋 Facil | 🍴 ~120 kcal
Vegano Sin gluten opcional
Ingredientes
- 30 g de pepinos muy pequeños
- 45 g de mantequilla
- 1 cucharada de eneldo fresco finamente picado
- sal
- 8 rebanadas de pan
5. Sandwich de palito cangrejo
Sandwich de tres pisos con surimi, huevo y anchoas
Sandwich de palito de cangrejo, ideal para cenas rápidas o para llevártelo fresquito a la playa, piscina o río.
📋 Media | 🍴 ~350 kcal
Ingredientes
- 12 rebanadas pan molde
- 450g palitos de cangrejo (surimi)
- 300ml mayonesa
- 1/2 cebolla pequeña dulce
- 1/4 lechuga iceberg
- 4 huevos cocidos
- 12 anchoas
- 1 tomate rosa
- sal al gusto
- vinagre al gusto
6. Paté de berberechos
Paté cremoso de berberechos para untar y disfrutar
Paté fácil y rápido de berberechos, perfecto para picnic o aperitivo. Solo hay que triturar, mezclar y enfriar.
📋 Facil | 🍴 ~180 kcal
Sin horno Sin gluten
Ingredientes
- 1 lata grande (185 gr, 90 gr en escurrido) de berberechos
- 4 palitos de surimi
- 1 huevo cocido
- 2 filetes de anchoa
- un trozo de cebolleta
- 1 pimiento piquillo
- unas gotas salsa perrins
- 1 cucharada de ketchup
- 150 gr queso crema
- Pan marinero con semillas de chia, quinoa lino Panrico
7. Empanaditas de atún (a la gallega)
Empanaditas gallegas de atún: clásicas y portátiles
Riquísimas empanaditas de atún inspiradas en la empanada gallega. Ideales para aperitivo o picnic, se pueden comer calientes o frías.
📋 Media | 🍴 ~160 kcal
Sin gluten
Ingredientes
- 20 masitas para empanadas
- 400 gr de atún
- 2 cebollas medianas
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 cucharada de pimiento rojo dulce
- 1 cdta de pimiento rojo picante (opcional)
- 1 ctda de sal
- 1 pizca de pimienta
- Aceite de oliva
- 1 huevo (opcional)
8. Corona de Arroz
Corona de arroz frío: presentación espectacular y sabrosa
Plato frío variado y vistoso perfecto para días de playa, piscina o picnic. Económico, fácil de preparar y delicioso.
📋 Media | 🍴 ~290 kcal
Sin horno
Ingredientes
- 400 gr de Arroz largo
- 100 gr de Guisantes
- 3 Latitas de Atún
- 4 Huevos duros
- 1 lata de Aceitunas sin hueso
- 7 Barritas de Surimi
- Sal
- Vinagre
- Aceite
- Salsa rosa o mayonesa